食品类别

主要安全问题及检测项目

粮食

农yao、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲mei毒素B1

食用油脂

酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大ma油、巴豆油、黄曲mei毒素B1

肉与肉制品

肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦rou精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌

水产品及水产制品

甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿

乳与乳制品

新鲜度、蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农yao残毒、砷、碱性物质、硼酸盐、甲醛、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、细菌总数、碱性物质、淀粉和麦芽糊精、尿素、三聚氰胺

蛋与蛋制品

鸡蛋鲜度、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、铅

面粉、米粉及糕点类食品

铝、吊白块、二氧化硫、硼酸盐、亚硝酸盐、砷、黄曲mei毒素B1、大肠菌群、致病菌

豆类及制品

生熟豆浆或生熟豆粉、二氧化硫、铅、砷、黄曲mei毒素B1、大肠菌群、致病菌

酒类

白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫

饮料与冷饮

电导率、水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌

罐头食品

亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞、大肠菌群、致病菌

食糖

二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大肠菌群、致病菌

蜂蜜

酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖掺假、饴糖

调味品

食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、黄曲mei毒素B1

膨化食品和方便面食

二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲mei毒素B1、细菌总数、大肠菌群、致病菌

蔬菜和水果

农yao残毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫

食品生产加工环节

熟食加工器具或餐饮器具洁净度、食品加工消毒间消毒灯、消毒液有效氯浓度、食品中心温度、煎炸油温度、食品运输、储存环境温度

食品加工用水

浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群

高智能食品安全检测仪

JD-G600

快速检测常见的食品安全问题：乳制品中蛋白质、三聚氰胺检测，瘦rou精、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、注水肉、病害肉、苏丹红、色素等。配备快速检测试纸、试剂、用具，集中解决200余项主要食品安全问题，可现场检测、快速出结果、携带方便、经济实用。

试剂一套

农yao残留检测试剂10盒，兽药残留检测卡片20片

合计

26000元

高智能食品安全检测仪

JD-G1200

快速检测常见的食品安全问题：乳制品中蛋白质、三聚氰胺检测，瘦rou精、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、注水肉、病害肉、苏丹红、色素等。配备快速检测试纸、试剂、用具，集中解决200余项主要食品安全问题，可现场检测、快速出结果、携带方便、经济实用。

农yao残留快速检测仪

JD-NC12

内置多种检测项目，可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品的快速检测。

ATP荧光检测仪

JD-ATP

餐饮具、食品加工设施表面洁净度快速检测

食品微生物检测箱

适用于食物中毒样品中致病菌的快速筛查

肉类水分速测仪

JD-RS

可检测猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等多种畜禽鲜肉，一次采样时间< 2s，可单次或每10次输出一次检测结果。LCD屏显，并可声控报警。

总计

39000元

兽药残留检测仪JD-SY

兽药残留检测仪可现场快速检测盐酸ke伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、恩诺沙星、氯霉素、链霉素、三聚氰胺、庆大霉素、磺胺类、喹喏酮类、呋喃类、四环素类、阿莫西林、孔雀石绿、黄曲mei毒素(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病诊断、环丙沙星、红霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。

农yao残留快速检测仪

JD-NC12

内置多种检测项目，可广泛应用于水果蔬菜、农副产品、日常食品、海产品的快速检测。

食品重金属检测仪

JD-SZ

可广泛应用于果品、蔬菜、水质、水产品中重金属铅、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测，检测项目可根据客户的需求定制。

总计

29800元